Fue el 27 de febrero de 2007 el día que el Inspector General de Personas Jurídicas de la Fiscalía de Estado de la Provincia de Santa Fe, a través de la Resolución 0080/07 y en base al Expediente N°54.190/06, autorizó el funcionamiento como Persona Jurídica de la “Asociación Argentina de Estudiantes de Ingeniería Industrial y carreras afines (AArEII)”, Entidad Civil sin fines de lucro.

Se llevó a cabo del 17 al 19 de agosto de 2007 el V CAEII Salta, bajo el lema “La Generación de Emprendimientos a Manos del Ingeniero Industrial” con una asistencia de 850 congresistas.

Paralelamente al mismo se realizó el II Encuentro de Directores de Ingeniería Industrial y carreras afines. También, durante el CAEII 2007, en Asamblea General de la AArEII se eligió a la ciudad de Rosario como sede del próximo Congreso.

A partir de diferentes tratativas el IV CAEII Bahía Blanca 2006 y el V CAEII Salta 2007 fueron declarados de interés por el Ministerio de Educación de la Nación, Secretaría de Ciencia Tecnología e Innovación Productiva, y Secretaría de Políticas Universitarias; de interés legislativo por las Honorables Cámaras de Diputados y Senadores de la Nación; y de interés municipal por la Municipalidad de Bahía Blanca.

Además contó con el apoyo institucional de las Facultades de Ingeniería de las Universidades Nacionales de Buenos Aires, Cuyo, Jujuy, La Plata, Salta, San Juan, San Luís y Tucumán, de las Universidades Católicas de Córdoba y Salta, las Universidades Argentina de la Empresa, Austral y Moron; de las Escuelas de Ingeniería Industrial de las Universidades Nacionales de Córdoba y Rosario; de los Departamentos de las Universidades Nacionales del Centro de la Provincia de Buenos Aires, La Matanza, La Rioja y del Sur, y del Instituto Tecnológico de Buenos Aires; y de la Universidad Tecnológica Nacional a través de sus Facultades Regionales de Bahía Blanca, Buenos Aires, Concepción del Uruguay, Córdoba, General Pacheco, Haedo, La Plata, Rafaela, Santa Fe, San Nicolás y San Rafael.

También, durante estos 2 años, se realizaron cinco Jornadas Simultáneas de Estudiantes de Ingeniería Industrial y carreras afines (JoSEII), en las cuales participaron 30 universidades de todo el país, con más de 2000 estudiantes asistentes.